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直销 优质食品级麦芽糖醇 甜味剂 质量保证 量大从优麦芽糖醇

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山东 济南
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    产品名称
    麦芽糖醇
    CAS
    含量≥
    99(%)
    执行质量标准
    国标
    包装规格
    1*25
    产品等级
    一级品
    品牌
    竞技宝ios下载
    货号
    S132
    是否危险化学品
    产地
    山东
    是否进口
    产地/厂商
    山东
    主要用途
    甜味剂
    执行标准
    国标
    名称
    麦芽糖醇
    用途:甜味剂、保湿剂、品质改良剂性状:它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出,即可制得结晶产品。麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇,作为麦芽糖醇的原料,麦芽糖的含量要达到60%以上为好,否则氢化后总醇中麦芽糖醇不到50%,就不能叫麦芽糖醇。麦芽糖醇氢化的主要流程如下:备料——调pH——进料反应——过滤脱色——离子交换——蒸发浓缩——成品。麦芽糖醇由于其独特的性能,在食品工业中得到广泛应用:  (1)在功能性食品中的应用  麦芽糖醇在体内几乎不分解,所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。现例举低热量奶油蛋糕配方如表一。  (2)用于糖果、巧克力生产  由于麦芽糖醇的风味口感好,具有良好的保湿性和非结晶性,可用来制造各种糖果,包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。现例举麦芽糖醇制造糖果配方如表二。  (3)在果汁饮料中的应用  麦芽糖醇有一定的粘稠度,且具难发酵性,所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代替一部分砂糖,能使饮料口感丰满润滑。  (4)在冷冻食品中的应用  冰淇淋中使用麦芽糖醇,能使产品细腻稠和,甜味可口,并延长保存期。  麦芽糖醇作为食品添加剂,被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用,可按生产需要确定用量。无糖蛋糕又叫做健康蛋糕,不会直接转化为使血糖上升的成分,低卡、低热量,适合所有人适用,特别是病人和怕发胖的人群。麦芽糖醇生产厂家,麦芽糖醇价格,麦芽糖醇用途,麦芽糖醇甜味剂,麦芽糖醇用量,麦芽糖醇厂家,麦芽糖醇,麦芽糖醇批发

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